Bernard Loiseau, restaurant gastronomique à Dijon

Le nom de Bernard Loiseau à lui seul vous dit certainement quelque chose, ses restaurants aussi, et surtout si vous avez déjà diné ou déjeuné dans ses établissements gastronomiques en Bourgogne ou à Paris. Restaurant gastronomique ayant reçu une étoile au guide Michelin, c’est une référence culinaire à Dijon et dans toute la région.

 

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Le munster et le géromé, 2 fromages mais une seule région !

Ils se battent les alsaciens et les lorrains afin de s’approprier ce fromage du massif des Vosges, mais le munster ou le géromé n’est-il pas un seul et même fromage ? Maintenant que l’Alsace et la Lorraine ne font plus qu’un (Grand Est) ce sera peut-être moins de querelles… Peu importe, car on aime déguster cette spécialité française tout simplement !

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