La Stévia, qu’est ce que c’est ? La stévia est un édulcorant connu depuis plus de plus de 200 ans et utilisé par les aborigènes depuis sa découverte par ces derniers. C’est seulement à partir des années cinquante que la stévia s’ouvre au monde. Le Japon l’utilise en premier, après avoir interdit les édulcorants artificiels…